* “7 de julio: “Día Internacional del Consumo de la Quinua” – Capítulo PERÚ

Se origina por la imperiosa necesidad de elevar la producción de la quinua y promover su consumo no
solo entre la niñez peruana, sino sobre todo por lograr una alimentación saludable combatiendo la
desnutrición infantil, y muy especialmente el flagelo de la anemia que lamentablemente persiste en
nuestro país.

Este evento de carácter internacional, tiene por objetivos dar una mayor visibilidad para tener y
ejecutar una política concreta que sirva como principal herramienta para programar acciones para
promocionar y socializar un mayor consumo de la quinua en el Perú (y en el mundo)..

Las exitosas ediciones realizadas en diferentes importantes ciudades del mundo, iniciadas con una
celebración simultánea el “7 de julio del 2018” por los cinco países fundadores: Bolivia, Perú, Chile
Estados Unidos y Japón; ha generado que en la actualidad sumen aproximadamente más de 80
directores nacionales en igual cantidad de países que en la actualidad conforman la gran plataforma
del Colectivo Internacional del “7 de julio: Día del Consumo Nacional de la Quinua”.